Grill und Eisenpfanne

In jedem Manne steckt ein Kind, und das will kochen!

16. Juli 2019
von owatzi
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Buletten mit Kartoffel-Gurken-Salat

Vor einigen Jahren lernte ich in Bayern das Rezept „Fleischpflanzerln mit Kartoffel-Gurken-Salat“ kennen. Die Frische des Salates begeisterte mich derart, dass dieses Rezept eins meiner Lieblingssommerrezepte wurde. Natürlich verwende ich zu Hause sächsische Produkte, wie z.B. Bautzner Senf (Vorsicht! Die … Weiterlesen

22. Januar 2019
von owatzi
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Keftedákia se sáltsa tomátas

Die Kochkollegin SchmatzSchmatz aus Linz hat mit herausgefordert 😉 also #mein_kochen_mit _spassfaktor – hier ist das Rezept. Wie man unschwer am Namen erkennen kann, gab es heute mal was aus dem griechischen Kochbuch – selbstverständlich frei interpetiert: Fleischbällchen in Tomatensauce

21. Januar 2019
von owatzi
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Gänsenudeln

Da hatte der Weihnachtsmann doch wirklich zwei Gänsekeulen in meinem Frost vergessen. Ich habs Ihm nicht verraten und gestern die Dinger einfach gekocht – schön mit Lorbeer, Piment, Zwiebel, Pfefferkorn, Knoblauchzehe und Salz. Das Fleisch ausgelöst und in den Kühlschrank, … Weiterlesen

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