Da gab es doch im Supermarkt die Erdbeeren aus dem Land mit den Windmühlen – Samstagabend – halber Preis.
Der Kopf sagt: die schmecken doch garnicht
Der Bauch sagt: Kuchen!!!
Okay sagt der Kopf, dann Kuchen.

Also einen fertigen Hefeteig gekauft,
500 gr Quark (20%)
3 Eier
3 Eßl. Zucker
1 Päckchen Puddingpulver

Du gibst den Teig in die Springform und verteilst die Erdbeeren darauf. Den Quark verrüherst Du mit Zucker, Puddingpulver und Eigelb und hebst zum Schluss den Eischnee unter. Verteile die Quarkmasse über den Erdbeeren und achte darauf, dass die Zwischenräume ordentlich gefüllt sind.
Der Ofen ist auf 160°C vorgeheizt – also jetzt ab mit dem Kuchen für ne Stunde in die Röhre. Für einen schnellen Sonntagskuchen – kann man mal machen.