Für ein Pesto nach Art Genovese brauchst Du 60 g Pinienkerne 50 g alter Parmesan 50 g Pecorino 4 Knoblauchzehen
27. Dezember 2018
von owatzi
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Archiv der Kategorie: Gemüse
15. Dezember 2018
von owatzi
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Kassler mit Orangenkraut
„Was!?!? Du hast Apfelsinen in das Sauerkraut gemacht?“ Naja – sag ich – es ist ein Versuch und ich denke, es passt gut zusammen! Probier es einfach aus! Schmeckt nicht, gibts nicht! Ich finde es sehr interessant. pro Person ein … Weiterlesen
15. Dezember 2018
von owatzi
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Tomaten-Zwiebel-Trauben-Salat
Tomaten und Zwiebeln passen immer zueinander. Heute habe ich Kombination mal wieder etwas abgewandelt. Ich wollte einfach eine leichte Süße in den Salat bringen und habe rote Weintrauben untergemischt. pro Portion brauchst Du 1 Fleischtomate 1 kleine Zwiebel 10 rote … Weiterlesen
12. Dezember 2018
von owatzi
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schnelle Sauerkrautsuppe
Etwas schnelles zum Abendbrot muß her. Guckst Du in den Kühlschrank und findest rohes Sauerkraut und Bratwürste … na ab dann an den Herd … in 30 min wird gegessen!
10. Dezember 2018
von owatzi
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gefüllte Zwiebeln mit Kassler
Im Kochbuch einer bekannten Küchenmaschine, mit der man alles kochen kann (so zumindest die Werbung) fand ich ein Rezept für gefüllte Zwiebeln. Kurz überlegt, in den Kühlschrank geschaut und alles gefunden: 4 große Gemüsezwiebeln
2. Dezember 2018
von owatzi
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Butternut – fruchtige Kürbissuppe
Gestern beim Einkaufen blieb ich vor den Kürbisen stehen. Noch nie hab ich selbst irgend etwas mit Kürbis gekocht. Klar kenne ich Kürbissuppe mit Möhren, mit Ingwer usw. Ich wollte was anderes machen. Also kaufte ich einen kleinen Butternut und … Weiterlesen