Helfen scharfe Speisen beim Abnehmen?
Scharfe Gewürze wie Capsaicin (in Chilischoten) können den Fettstoffwechsel anregen und die Körpertemperatur und den Energieverbrauch erhöhen, was den Kalorienverbrauch leicht steigert.
Scharfe Speisen können das Sättigungsgefühl fördern und Heißhungerattacken reduzieren. Sie fördern die Verdauung, was die Nährstoffaufnahme und den Stoffwechsel verbessern kann.
Scharfer Schaschlik
Du rührst Dir eine Marinade aus Chilliöl, Theriakisoße, geriebenem Knoblauch und grobem Steakpfeffer zusammen. Das Fleisch, ich nehme gern Hähnchenbrustfilet, schneidest Du in Stücke, ca. 4×4 cm, und vermengst alles ordentlich mit der Marinade. Die Marinade sollte 24 Stunden einwirken. Wenn möglich kannst Du das Fleisch vakuumieren.
Den Grill heizt Du ordentlich an, wartest bis die Kohlen mit einer weißen Ascheschicht überzogen sind und legst die Spieße (auf die Du vorher das Fleisch gespießt hast) über die Glut.
…und immer schön drehen, denn schwarze Schaschliks schmecken nicht!
