für 4 Personen brauchst Du 4 Orangen 2 Eßlöffel Tropenblüten-Honig* 1 Eßlöffel Balsamicocreme*
20. Dezember 2018
von owatzi
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Archiv der Kategorie: ohne Fleisch
20. Dezember 2018
von owatzi
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Melonen-Gurken-Sorbet mit Basilikum
Gerade an heißen Tagen kannst Du mit diesem erfrischenden Rezept als kleine Vorspeise gut punkten. 500 g Honigmelone 200 g Salatgurke Basilikumblätter ein Schuß Gin
15. Dezember 2018
von owatzi
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Tomaten-Zwiebel-Trauben-Salat
Tomaten und Zwiebeln passen immer zueinander. Heute habe ich Kombination mal wieder etwas abgewandelt. Ich wollte einfach eine leichte Süße in den Salat bringen und habe rote Weintrauben untergemischt. pro Portion brauchst Du 1 Fleischtomate 1 kleine Zwiebel 10 rote … Weiterlesen
2. Dezember 2018
von owatzi
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(Stein)pilzerde nach einem Traum von Claudio
Na manche träumen echt krass – so auch Claudio von den anonymen Köchen. Ich hoffe Claudio ist nicht böse, über den gesetzten Link. Jedenfalls dachte ich, das mußt Du auch probieren, aber woher getrocknete Steinpilze bekommen. Außerdem wollte ich ja … Weiterlesen
2. Dezember 2018
von owatzi
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Butternut – fruchtige Kürbissuppe
Gestern beim Einkaufen blieb ich vor den Kürbisen stehen. Noch nie hab ich selbst irgend etwas mit Kürbis gekocht. Klar kenne ich Kürbissuppe mit Möhren, mit Ingwer usw. Ich wollte was anderes machen. Also kaufte ich einen kleinen Butternut und … Weiterlesen