{"id":252,"date":"2019-01-03T23:24:02","date_gmt":"2019-01-03T22:24:02","guid":{"rendered":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/?p=252"},"modified":"2019-07-12T14:13:35","modified_gmt":"2019-07-12T12:13:35","slug":"rotkohlsuppe-mit-fenchel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/2019\/01\/03\/rotkohlsuppe-mit-fenchel\/","title":{"rendered":"Rotkohlsuppe mit Fenchel"},"content":{"rendered":"<p>Eine leckere, w\u00e4rmende Suppe &#8211; nicht nur in der Weihnachtszeit kannst Du Deine G\u00e4ste damit \u00fcberraschen. Du brauchst f\u00fcr ca. 6 Personen:<\/p>\n<p>50 g Butter<br \/>\n2\u00a0 Zwiebeln, fein geschnitten<!--more--><br \/>\n1 Apfel, gesch\u00e4lt und etwas klein geschnitten<br \/>\n1\/2 Fennchelknolle klein geschnitten<br \/>\n600 g Rotkohl, fein geschnittenes Rotkraut<br \/>\n3 EL Preiselbeer-Marmelade, alternativ Brombeer oder schwarze Johannisbeere<br \/>\n2 EL Mehl<br \/>\n1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\nSalz und Pfeffer<br \/>\n1 Msp. Zimt<br \/>\n3 E\u00dfl\u00f6ffel Rahm oder Sahne<\/p>\n<p>Zubereitung<br \/>\nErhitze die Butter in einer Pfanne, gib die Zwiebeln dazu und d\u00fcnste sie glasig. Jetzt gibst Du die \u00c4pfel und den Fenchel hinein und d\u00fcnstest sie weich. Das Rotkraut gibst Du dazu und w\u00fcrzt mit Salz. Jetzt die Marmelade einr\u00fchren und dann best\u00e4ube alles mit Mehl. Lass es unter r\u00fchren ca. 5 min anr\u00f6sten und l\u00f6sche dann mit der Gem\u00fcsebr\u00fche ab. Das Ganze musst Du\u00a0 zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 45 min k\u00f6cheln lassen.<a href=\"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/1607.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-253\" src=\"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/1607.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"360\" srcset=\"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/1607.jpg 750w, http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/1607-300x144.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a>P\u00fcriere alles mit dem P\u00fcrierstab bis es sch\u00f6n s\u00e4mig ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zimt schmeckst Du alles ab.<br \/>\nZum Anrichten ziehst Du eine Spur Sahne unter und dann solltest Du sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine leckere, w\u00e4rmende Suppe &#8211; nicht nur in der Weihnachtszeit kannst Du Deine G\u00e4ste damit \u00fcberraschen. Du brauchst f\u00fcr ca. 6 Personen: 50 g Butter 2\u00a0 Zwiebeln, fein geschnitten<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,5],"tags":[16,57],"class_list":["post-252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eintopf","category-gemuese","tag-kraut","tag-suppe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":389,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions\/389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/254"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/64wa.de\/blog2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}